ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ORGANIGRAMA

TABLA DE CARGOS

TIPO DE SOCIEDAD

Somos una Sociedad Ltda.

HORIZONTE EMPRESARIAL

MISIÓN

Innova cupcakes, somos una empresa productora y comercializadora, tenemos como fin satisfacer el paladar de nuestro cliente, brindando un producto  innovador  elaborado  con los más altos estándares de calidad requeridos, ofrecemos garantía en nuestros productos y servicios.

VISIÓN

Tenemos como objetivo, ser reconocidos a nivel local como una empresa líder en la producción y comercialización de cupcakes, creciendo rentablemente, manteniendo siempre el espíritu innovador que nos caracteriza.

VALORES

Respeto: El respeto es la base fundamental de toda persona y ya que somos personas las que conformamos esta empresa siempre tendremos ese valor muy presente a la hora de prestar un servicio a nuestros clientes.

Eficiencia: Es la capacidad de alcanzar un objetivo o propósito con el efecto esperado, tiempo y uso de los materiales.

Perseverancia: Somos una empresa soñadora pero realista no nos dejamos vencer por las adversidades u obstáculos que se nos presentan, somos optimistas hasta el final, luchamos por nuestros ideales.

Optimismo: Predisposición a entender y analizar la realidad desde su aspecto más positivo. Es el buen ánimo para interpretar los sucesos de la vida cotidiana. Optimun “lo mejor”.

Unidad: Somos una empresa que busca día a día estar en conjunto y trabajar en equipo, evitando conflictos que puedan afectar a nuestro negocio o a nuestros clientes.

FILOSOFÍA

“Innovar cada día, mantener la calidad de servicio y producto para brindarle siempre lo mejor a nuestro cliente”

Innova Cupcakes tiene el ideal de tener siempre algo nuevo que brindarle a sus clientes, manteniendo por lo alto las expectativas y la buena impresión que ellos tengan.

Darle siempre lo mejor a nuestro cliente, sea en servicios o producto, nunca parar de crecer en experiencia, de crecer en calidad, de mejorar cada día.

JUSTIFICACIÓN

El ideal de nuestra empresa Innova Cupcakes es investigar, analizar y recolectar los datos que sean necesarios para hallar todos los problemas típicos en aquellas empresas que de igual manera se dedican a la producción y comercialización de pasteles,  así poder familiarizarnos, solucionarlos, y adaptarlos como estrategias competitivas y de diferenciación.

En general muchos consumidores se encuentran insatisfechos con el tipo de productos y servicios que se ofrecen en las empresas dedicadas a la producción de Cupcakes debido a que el cliente no es tenido en cuenta al momento de producir el Cupcake ni al momento de su decoración, ya que tienen un catálogo preestablecido lo que hace que las opciones para el cliente al momento de escoger y hacer su compra sean más limitadas, es por esto que Innova Cupcakes tendrá dentro de la empresa una cultura de constante actualización y mejoramiento continuo en sus procesos que le permitan ofrecer un producto y servicio de calidad, que sea diferenciado de su competencia, de manera que pueda ir atrayendo más clientes y por tanto incrementar la participación de dicho mercado.

Adicional a esto, se identifica que los Cupcakes al ser un producto de consumo masivo, representan una potencial demanda ya que los consumidores los utilizan en las celebraciones especiales que se presentan todos los días en la ciudad de Santiago de Cali.

Este proyecto tiene como punto de partida la ciudad de Santiago de Cali, teniendo como visión el crecimiento continuo y extender nuestra empresa a varios sectores del país al ser este modelo de negocio una propuesta llamativa e innovadora, ya que se está adaptando de manera frecuente en nuestra ciudad en las celebraciones de fechas especiales.

Como su nombre lo dice, la empresa ofrecerá servicios y un producto totalmente innovador diferente a los Cupcakes tradicionales, un producto de vanguardia que no sólo llame la atención del cliente, sino que pueda darle a conocer una nueva perspectiva de este postre que causa furor hoy por hoy.

Se tiene la plena certeza de que esta idea de negocio funcionará, a los clientes les gusta lo nuevo, lo Innovador, lo revolucionario. Con nuestros Cupcakes captaremos toda su atención, pues no sólo pueden interactuar con su producto sino que tendrán el beneficio de conocer el procedimiento, métodos excepcionales para dar a conocer cada sabor y presentación y por último pero no menos importante, la revolución de un postre salado y Vegano… ¿qué es Vegano? Ya lo verás!

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿QUE PASA?

• Hoy en día uno de los factores en donde queremos influir es en el TIEMPO, ya que a causa de las muchas ocupaciones como el trabajo, el estudio, las tareas del hogar y los horarios tan extensos que a diario manejan las personas, se les dificulta en gran manera poder salir y adquirir un buen detalle para obsequiar en alguna fecha especial.

• Las personas continúan a la espera de nuevas opciones mucho más accesibles en cuanto a los detalles que quieren regalar en el momento de una fecha importante.

¿QUE SE HA HECHO PARA SOLUCIONARLO?

Diversas empresas de esta índole han creado blogs y/o redes sociales para que sus clientes desde cualquier punto puedan observar el producto a adquirir, elegir el que más les guste y hacer un pedido a domicilio. Todo esto sin necesidad de ir hasta el punto donde se encuentre ubicada la tienda. 

¿QUE CONTINUA?

Nuestra empresa quiere seguir aportándoles esta opción a nuestros clientes, que estos en cualquier punto, sea en su hogar, trabajo, fuera de la ciudad, centro comercial, entre otros lugares; puedan adquirir nuestro producto sin ninguna complicación y que nosotros podamos brindarle esa ayuda en el área de más dificultad que es el tiempo, y en muchas casos, la dificultad y complejidad de dirigirse y hacerse presente en el punto donde esté ubicada la tienda.

Tendremos como opciones: Página oficial, redes sociales (Facebook, Twitter, Instagram, Snapchat), blog.

RECETAS

CUPCAKES VEGANOS

                                                 CUPCAKES TRADICIONALES

                                                        

   CUPCAKES DE CARNE

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Ofreceremos nuestro producto en las siguientes presentaciones: 

1- Cupcakes tradicionales

En esta presentación se destacan los ponqués, cremas, rellenos y decoraciones tradicionales.

• Ponqués: Vainilla, Red velvet (Ponqué de color característico rojo con sabor a chocolate), naranja, chocolate, fresa, Oreo, Napolitano (mitad vainilla, mitad chocolate)

• Cremas: Vainilla, queso crema, fresa natural, Oreo, chocolate, café, more, merengues

• Rellenos: Mermeladas de mora y fresa naturales (O cualquier otro tipo de fruta calada), chocolate, arequipe

2- Cupcakes Veganos:

Antes de describir el producto quiero resaltar a qué se refiere cuando se habla de algo vegano.

"El veganismo es un estilo de vida en donde las personas se abstiene  de usar y consumir cualquier producto de origen animal."

Como empresa queremos ofrecer un producto más sano a nuestros clientes. Un producto donde encuentren las mismas expectativas de un Cupcake común, un producto diferente, delicioso y que afecte positivamente la salud de nuestros clientes.

También queremos ser esa empresa que pueda dar esa oportunidad de adquirir un postre difícilmente elaborado y muy complicado de conseguir a aquellas personas que practican este estilo de vida o a aquellas que han estado buscando este tipo de postres.

Sustituiremos todos aquellos productos de origen animal como la mantequilla, huevos, leche, entre otros, por ingredientes de origen 100% vegetal, tales como: Leche de Soya, arroz y/o almendras, vinagre blanco, aceite de oliva, y en algunos casos sustituiremos la azúcar granulada, por Splenda para que aún los diabéticos puedan consumir nuestro producto.

3- Cupcakes de Carne:

Muchos se quedarán asombrados  con este tipo de presentación que ofrecemos, pero queremos innovar y rayar en lo extraño de la elaboración de un Cupcake salado.

Una opción muy peculiar que puedes tomar a la hora del desayuno, almuerzo o como un snack o aperitivo durante la jornada.

También para aquellos complicados con el dulce o tan solo para aquellos que deseen probar algo diferente, tenemos esta pequeña porción que será su deleite.

Utilizaremos carne y pollo para su elaboración, y como "crema" utilizaremos puré de papa o de coliflor teñido con un poco de colorante vegetal para darle el toque llamativo y más similar a un Cupcake.

En este producto no solo encontrarás proteína, sino también verduras, que nos otorgarán las fuerzas y la energía suficiente para continuar con nuestro día!